厨房给水管线布置注意事项：1、厨房内应设置垂直管线区和水平管线区，管线应避免随意穿越。2、管线从上到下依此宜为燃气管、热水管、给水管和排水管。3、厨房内较…
2021-04-23
1、商用厨房设备安全为重无论是产品的材质、内部构造、操作者的人身安全、烹饪出的菜品等等，都要遵循安全为首要原则。其次产品的设计要遵循符合人体操作原则，避…
2021-02-22
大型商用厨房由于使用了大量的炉灶设备和电气设备，并且每天都要加工大量的食物，因此，商用厨房的排烟通风问题和消防问题、厨房安全问题就是一个非常重要的问题。…
2021-01-18
每一个餐饮厨房的设计都是不同的，因为，每个餐饮经营主体的情况都是不同的，经营的菜系也不尽相同。为了能够满足每个经营者的需要，在设计餐饮厨房时，也会根据每…
2020-12-23
企业食堂厨房工程、学校食堂厨房工程、单位食堂厨房设备设计原理都是一致的,总结起来厨房设备可以分为以下几个方面:一、食堂厨房应符合工作流程,方便快捷的原则食…
2020-10-12
各类商用厨房设备的配置算是餐饮厨房高投资的体现了,一旦出现故障,对经营的损失是无法估量的,不仅设备本身带来的损失,它的保养方法是不一样的,下面我们来具体了解…
2020-09-27
商业厨房设备主要适用于餐饮机构或学校食堂等大型场合，由于它在类型、功率和容量上与家用厨房设备有很大的不同，人们不仅要了解每种产品的性能，而且在商用厨房设…
2020-08-06
酒店在选购厨房设备时切记不要忽视这些厨房是餐厅的核心，酒店想有回头客除了口碑以外，厨房设备..少不了，如何选择适合的厨房设备显得尤为重要！当你开一家餐厅时…
2020-06-06
商用厨房设备都是按照厨房布局图配置的，安装时要仔细核对图纸，依据图纸进行设备摆放。注意安装顺序，大厨房可以根据图纸整体摆放完设备再统一进行安装，小厨房则…
2020-06-06
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